lunes, 5 de mayo de 2014

Cookies

Hoy actualizo desde Sevilla, que estoy de vacaciones :)

¿Qué ingredientes voy a necesitar?
  • 100 g. de azúcar moreno
  • 85 g. de azúcar glass
  • 100 g. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 225 g. de harina
  • 1/2 de levadura
  • 100 g. de pepitas de chocolate
Ingredientes listos, seguimos:

Ponemos la mariposa en la thermomix y añadimos el azúcar moreno, el azúcar glass y el huevo, lo ponemos a una velocidad 3 durante 40 segundos.
Quitamos la mariposa y añadimos la harina, la mantequilla y la levadura. Lo programamos a velocidad 2 y de tiempo vamos vigilando hasta que se forme una masa homogenea. Cuando la tengamos añadimos las pepitas y removemos. Dejamos reposar la masa unos 30 minutos en la nevera (tapada, muy importante). Cuando hayan pasado los 30 minutos, ponemos el horno a precalentar a 180º y vamos a empezar a estirar la masa y cortar las galletas.


Las vamos poniendo en la bandeja del horno (siempre con papel de horno, para que no se peguen) y las metemos unos 10 o 12 minutos. Las sacamos...


...y así nos han quedados nuestras cookies.


;)

2 comentarios:

  1. Hola Sole, venimos a Felicitarte por haber recibido el premio LibsterAward por parte de Paloma...Enhorabuena cariño!!!
    Nos quedamos como seguidoras de tu blog, pásate a vernos todas las veces que quieras, siempre serás la bienvenida!!!
    Un besazo guapa!
    Giovanna, Simona y Gio' de http://kericocom.blogspot.com.es/

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    Respuestas
    1. Muchas gracias !!!! Estoy encantada :)
      Me pasaré por vuestro blog mañana mismo. Gracias :D

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