Tarte 3 chocolates

Tarta muy fácil y rápida, con estos días de sol igual no apetece mucho pero para por la noche esta genial.

¿Qué ingredientes voy a necesitar?

Para la tarta:

• 150 g. chocolate negro
• 150 g. chocolate con leche
• 150 g. chocolate blanco
• 750 ml. Nata
• 750 ml. Leche
• 120 g. azúcar
• 3 sobres de cuajada

Para la base:

•   150 g. galletas
• 70 g. mantequilla a temperatura ambiente

Vamos!!!! Manos a la masa:

• La base: 

Trituramos las galletas durante 20 segundos en velocidad 6, añadimos la mantequilla y mezclamos en velocidad 3 durante 3 minutos con una temperatura de  100º. Extendemos la mezcla en un molde desmontable, bien extendido apretando con los dedos para que quede uniforme.  Y lo metemos en el congelador mientras vamos preparando los chocolates

 

• La tarta:

 Ponemos el chocolate negro, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata, 40 g., de azúcar y un sobre de cuajada, lo ponemos 7 minutos, a una temperatura de 90º y una velocidad 5. Cuando este, echamos la mezcla en el molde (encima de la base de las galletas). Y lo metemos en la nevera, mientras hacemos el chocolate siguiente.

Vamos a hacer exactamente lo mismo que con el chocolate negro, pera esta vez con el chocolate con leche. Ponemos el chocolate con leche ,250 ml. de leche, 250 ml. de nata, 40 gr. de azúcar y un sobre de cuajada. El mismo tiempo, a la misma temperatura y con la misma velocidad que para el chocolate anterior. Una vez finalizado el programa echamos lentamente sobre la mezcla anterior. Y lo volvemos a meter en la nevera.

Tenemos que hacer lo mismo que con los anteriores. Ponemos el chocolate blanco, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata, 40 gr. de azúcar y un sobre de cuajada. Lo ponemos 7 minutos, a unos 90º y velocidad 5. Echamos el chocolate sobre las dos capas anteriores con mucho cuidado para que no se mezclen. Y se deja cuajar un mínimo de 6 horas.

Y lista para decorar, yo le he puesto unas virutas de chocolate por encima, pero se puede poner lo que querías.

;)