Galletas animaladas

Ingredientes:

• 300 g. de mantequilla
• 200 g. de azúcar
• 2 huevos
• 500 g. de harina
• 1 cucharada de esencia de vainilla

Vamos con la masa:

Esta receta es para thermomix. Se ponen todos los ingredientes en el vaso y programamos velocidad 6 durante 20 segundos. Sacamos la masa del vaso y hacemos una bola, la envolvemos con papel y la metemos en la nevera durante 1 hora. Cuando queden 5 minutos para cumplirse la hora, ponemos a  precalentar el horno a 180º. Sacamos la masa y la podemos dicidir en dos trozos si no queremos hacer todas las galletas el mismo día, si es así el trozo que vayamos a guardar lo volvemos a envolver y lo metemos en la nevera para otra ocasión.

Cogemos el trozo que vayamos a usar y con un rodillo lo extendemos (con un grosor de menos de 1 cm) Cortamos las galletas con los moldes que queramos y los ponemos en la bandeja para meterlas en el horno.

Cuando tengamos la bandeja lista la metemos en el horno durante 15 minutos. Y cuando las saquemo, las dejamos enfriar y decoramos. yo a algunas las he cubierto de chocolate y a otras no.

Dejamos que el chocolate endurezca y a comer!!!!!

;)